Originaire du sud de la France où elle a fréquenté les Beaux Arts d'Aix et l'Ecole Nationale de la Photographie d’Arles, Elle en sort non diplômée car ce qu’elle fait plait à ses professeurs mais pas au jury, qui assimile son travail à de la pornographie. Emilie Jouvet pratique le sex art dans l’univers lesbien des nuits parisiennes.
Ses expositions photographiques et ses vidéos, où les personnages sont captés dans leur intimité et leur lâcher-prise, sont exposés dans de nombreuses manifestations artistiques et culturelles, et ses photographies de mode et de portraits publiées dans plusieurs magasines: Oxydo, Muteen, De l’Air, Ninja, En ville, Têtu.
